recetas de pescado

Brochetas de salmon

Limpiamos el salmon y lo troceamos.

Cogemos los salmones y los ponemos en el palo con este orden: salmon, cebolla. pimiento verdeo rojo, y le hechamos un chorriton de limon.

A la plancha y listo.

Boquerones al horno

cogemos los boquerones que no sen muy grandes y los pones estendidos en una cazuela de barro.

Coges y haces un picadillo de hajo, peregil, limon, un poquito de agua y pan rallado, que se quede espeso.

Cuando has hecho el picadillo lo pones encima de los boquerones.

Y los metes al horno de 2o a 25´ a 180ºC.